¡Anticípate! Las plazas son LIMITADAS. El FP Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía te ofrece una combinación de conocimientos teóricos y experiencia práctica dirigida por expertos en el campo de la gastronomía. Esta formación transformará tu pasión por la cocina en una carrera sólida, cubriendo todos los aspectos esenciales para sobresalir en la industria culinaria. Durante el grado medio, dominarás una amplia gama de habilidades culinarias, desde la preparación hasta el servicio de platos, así como técnicas de decoración y conservación.

• Técnicas culinarias, de todo tipo de gastronomía.
• Técnicas pre-elaboración y conservación de alimentos.
• Procesos básicos de repostería y pastelería.
• Formación guiada, basada en tu orientación laboral.
• Preparación culinaria para superar la formación y poder trabajar en hoteles, restaurantes y ser un especialista en gastronomía.
• Realización de prácticas profesionales, optamos por la realización de prácticas para que puedas aplicar los conocimientos teóricos adquiridos.

Características del curso

• Instructores expertos: Asegúrate una formación de calidad con profesionales.
• Prácticas profesionales: Adquiere una experiencia real, en un entorno laboral real.
• ¿Dudas? Obtén información: Un asesor cualificado te atenderá para resolver todas tus dudas.

Temario del FP Grado Medio Técnico en Cocina y Gastronomía

• Ofertas gastronómicas.
• Pre-elaboración y conservación de alimentos.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Postres en restauración.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Técnicas culinarias.

Salidas profesionales

• Restaurantes
• Hoteles
• Cafeterías
• Catering
• Clubes privados
• Asesor dietético en centros deportivos, hospitalarios, etc.
• Cruceros y líneas de cruceros
• Instituciones educativas
• Empresas de alimentación

Este programa está diseñado para equiparte con las habilidades necesarias para entrar en el mundo de la gastronomía como un profesional cualificado. A través de una combinación de teoría y práctica, aprenderás todo lo necesario para destacar en el sector culinario. Además, las prácticas profesionales te proporcionarán la experiencia necesaria para enfrentarte al mundo laboral con confianza. Con este curso, estarás preparado para trabajar en una variedad de entornos, desde restaurantes de alta cocina hasta el sector de la hostelería y más allá.